Haz en 5 minutos un delicioso bizcocho con muy pocos ingredientes.

#Calendario2026Este pan de avena es bien sencillo. No necesita amasado, ni reposo. Así de fácil!!

Mi primer pan integral.,,

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

A veces no disponemos en nuestras cocinas de ingredientes y es por ello que creemos que no podemos hacer ciertas elaboraciones, un claro ejemplo es la desaparición de muchos supermercados de la ansiada levadura fresco o de panadero.Pues bien, podemos hacer un pan muy rico y sencillo sin dicha levadura y sin masa madre, con un simple impulsor como es la levadura química (tipo Royal).Obtenemos un pan bonito y del que obtendremos unas rebanadas fantásticas para rellenar de lo queramos.

Para esos momentos que estás controlando calorías y te apetece dulce a muerte

Otra variedad de pan de las que hago en casa

Queda muy esponjoso y con sabor espectacular.

Veréis que estoy introduciendo zumo de naranja en las recetas de pan. La cuestión es que leyendo y buscando un mejorante panario. Encontré una persona que haciendo mención a su abuela, decia que utilizaba zumo de naranja y no se notaba nada el sabor, por lo que dispuse hacer pan de esta forma y el resultado es espectacular. Conseguiremos una miga blandita y esponjosa. Resultado el mejorante panario es un concentrado de vitamina C.

Lastimosamente con este corona virus estamos en cuarentena y es más difícil poder encontrar levadura fresca o seca de panadero , por ello me animé a hacer un pan casero pero con levadura química el que tenemos para hacer bizcocho y el resultado me ha sorprendido la verdad que ha salido bueno, animaros hacerlo.Te dejo el enlace al vídeo de como lo hice :https://youtu.be/5Sj3eVi5qMY

PAN DE AVENA

Pan saludable proteico y súper rápido ideal para las tostadas del desayuno!

Es un pan hecho con una mezcla de harina de avena y harina de centeno. Lo hice ayer y no estaba muy segura cómo iba a salir porque pensé que había crecido poco en el tiempo de fermentación, pero debe ser por la mezcla de harinas. El caso es que está riquísimo!! Me olvidé de hacer foto de la masa amasada y fermentada 🤦‍♀️ pero como he dicho antes sí crece en ambas fermentaciones pero no se duplica el tamaño. #cocinandoencasa #animocookpad

#bizcocheando. Estar en casa de cuarentena, ya no sabes que hacer y te da por mirar que tienes en los armarios, en la nevera ..... y te viene la vena creativa de inventar y aparece esta maravilla. Ummm delicioso

Este pan no contiene gluten. Por lo que he leído la proteína de la avena no contiene gluten, a pesar de ser de la la familia de las gramíneas. El trigo y la avena se dividen en dos familias diferentes. Las proteínas son parecidas pero diferentes eso no quiere decir que los celiacos no puedan tener problemas con la avena. Se recomienda introducirla poco

Recetas sanas

Amasado en panificadora, horneado en horno convencional queda blandito y esponjoso con un sabor muy suave.

Receta de Esbieta, hecha con panificadora Moulinex

No contiene azúcar, menos de 20 gr de carbohidratos por ración, calorías saludables, energía que no engorda y muy saciante!El pan tiene una textura crujiente, no es excesivamente seco, sabor excepcional gracias a la sal y los anacardos que le dan un equilibro natural de salado y dulce. (Me tomo 3 años crear esta receta para encontrar la textura y el sabor correcto soy celiaca, intolerante a la lactosa, sufro de estreñimiento y colesterol que se me sube de la nada! Es el único pan que me como sin culpa y me sienta bien de todos los que he intentado crear.

Es el primer pan de la historia los profesionales dicen que esta receta cuenta con 10.000 años de antigüedad. Para judíos y cristianos el pan ácimo, sin levadura o sin fermentar tiene un significado especial.La tradición judeocristiana cuenta que el pueblo de Moisés salió huyendo intempestivamente de Egipto, sin mucho tiempo para terminar de preparar el pan, por lo que durante el viaje hacia Israel el pan que se consumió era pan ácimo o sin fermentar. Por ello los judíos elaboran un pan ácimo llamado Matzá para ser consumido durante la conmemoración de la salida de Egipto, conocida como Pésaj.Los cristianos católicos emplean durante el rito de la eucaristía una especie de pan ácimo, sin levadura y sin fermentar en forma de oblea llamada hostia, que representa el cuerpo de Cristo, en conmemoración de la última cena con cristo

Con semillas de chía y lino

Fusión de pan con copos para tostar.

Normalmente no solemos tener levadura de panadero o fresca en casa, así que adaptamos un poquito la receta para poder hacer este pan. Queda muy rico, súper crujiente y aguanta un par de días en perfecto estado, aunque dudo que dure tanto tiempo. #yomequedoencasa

#pancaseroEste pan integral me salió muy bueno y tierno.El pan integral contiene mayor cantidad de fibra que el pan blanco y es mucho más saludable.

Una vez a la semana cenamos crepes con ésta masa que se hace en un pis pas. De relleno la imaginación y sobras al poder: espinacas a la crema, champiñones y queso, guacamole, etc.

No es un pan cualquiera. Es sano a más no poder porque tiene todas las propiedades que aporta la avena integral de la harina y de la leche de avena. Te aporta energía y nutrientes esenciales y ¿Sabes que te ayuda a mantener a raya tu colesterol? Por eso, para el desayuno es ideal, porque además de rico es sano y para toda la familia.La masa que he preparado es con un solo levado. Es mucho más rápido y cómodo de hacer y queda siempre estupendo. Como ves, al corte pinta bien, pero al paladar ni te imaginas qué rico. Si te fijas en la foto, cuando un pan rompe así de bonito, es porque ha tenido una buena fermentación. Esta es la prueba de que si un día quieres hacer tu propio pan, pero no tienes tiempo, o no quieres complicarte en exceso, no tienes que renunciar a ello.Con estas medidas te saldrá un pan de 500gr. Puedes reducirlo a la mitad, pero casi te aseguraría que no es necesario, porque se come solo. Además, puedes cortarlo en rebanadas y congelarlas. Así cada día, sacas las que necesites y a la tostadora directamente y ya lo tienes listo.La masa la puedes hacer con Thermomix o a mano, como más te guste. Te dejo ambas formas de elaboración para que te sea más cómodo.Te propongo que pruebes a hacer este fin de semana tu propio pan y me cuentes qué tal. ¿Te animas?¿quieres la receta con Thermomix? http://bit.ly/2kuAS3t