Pan integral con copos de avena y sésamo en panificadora
Carmen Ramos @CR40
#pancasero
Este pan integral me salió muy bueno y tierno.
El pan integral contiene mayor cantidad de fibra que el pan blanco y es mucho más saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sacamos la cubeta de la panificadora y vamos echando primero los líquidos, el agua,y el aceite.
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Después echamos la sal
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A continuación pesamos las harinas, los copos de avena, y el sésamo
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También pesamos la levadura.
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El peso de todos los ingredientes tiene que ser exacto para que el pan salga bien.
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Una vez que ya los ingredientes están pesados los echamos en la cubeta de la panificadora.
Primero la harina integral
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Después la harina de fuerza
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Luego los copos de avena y la levadura desmenuzada y repartida por toda la cubeta.
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Echamos el sésamo y llevamos la cubeta a la panificadora donde la anclaremos bien para que no se mueva.
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Cerramos la panificadora y la programamos.
El programa de pan integral es el número 3, el tiempo sale solo al elegir el programa,y es de tres horas y diecinueve minutos. El tueste que he escogido es el oscuro y el peso de un kilo
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Tarda unos minutos en calentarse hasta que empieza a amasar.
Cuando lleva un tiempo aparece la función RMW, es el momento de quitar las aspas amasadoras.
Ponemos en pausa la panificadora y sacamos la cubeta para quitar las aspas
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En la mesa echamos un poco de harina para que no se pegue la masa y le damos forma
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Colocamos la masa dentro de la cubeta e introducimos en la panificadora para que empiece el tueste pero antes le añadimos unos sésamo encima
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Ya solamente queda esperar a que termine de hacerse el pan integral
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Cuando termina el tueste dejamos que se enfríe un poco para poder sacar la cubeta sin quemarnos y retirar el pan
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Ha salido un rico pan integral para acompañar las comidas.
Podemos hacer rebanadas para hacer tostadas en el desayuno.
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Este pan se puede congelar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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