Pan exprés, semi espelta integral
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Pan exprés, semi espelta integral
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Paso a paso
- 1
Ponemos en la amasadora las dos clases de harina desmenuzamos la levadura y el azúcar, añadimos el agua poco a poco según se va integrando en la amasadora
- 2
Una vez que se ha integrado el agua añadimos la sal y el aceite dejamos que se integre a la masa, reservamos en un plato un poco de la mezcla de semillas para poner por encima del pan el resto la ponemos en agua a remojo
- 3
Una vez que se ha integrado el aceite y la sal pasamos por un colador las semillas que tenemos en agua y las añadimos dejando que se integren a la masa
- 4
Boleamos la masa pintamos con agua por encima y volcamos la masa encima de las semillas que habíamos reservado.. ponemos la masa en un recipiente pyrex o en una olla que se pueda meter en el horno con papel de hornear, greñamos el pan tapamos la olla y metemos en el horno, en ese momento encendemos el horno a 220 grados calor arriba y abajo y horneamos por 45 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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