Soto ayam suwir mudah dan murah

Eva Yuliana
Eva Yuliana @evyulian
Malang

Aku terharu, ternyata pemula kayak aku bisa masak soto se enak ini :')

Soto ayam suwir mudah dan murah

Aku terharu, ternyata pemula kayak aku bisa masak soto se enak ini :')

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4dada ayam
  2. Mihun jagung
  3. Telur rebus (untuk topping)
  4. Kentang goreng (untuk toping)
  5. Bawang goreng
  6. Jeruk nipis (untuk perasan)
  7. Sambal soto
  8. Kecap manis
  9. Koya (lebih mantab)
  10. Bahan bumbu
  11. 2 bungkusbumbu soto giling
  12. Daun bawang
  13. Seledri
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam kemudian rebus hingga empuk. Ayam yang sudah di rebus tadi langsung di goreng dan di suwir suwir. (1/4 saya potong jadi dua kemudian langsung di goreng). Potong tipis kentang dan kemudian goreng. Oh ya bund air rebusan ayamnya jangan dibuang. Bisa dibuat kaldu.

  2. 2

    Tumis bumbu soto giling, daun jeruk, sereh hingga layu dan harum. Kemudian masukkan bumbu ke air rebusan ayam.

  3. 3

    Masukkan kecambah daun bawang, seledri, garam, gula, merica. Tunggu hingga kuah mendidih. Koreksi rasa sesuai selera ya bund.

  4. 4

    Oh ya lupa, rendam mihun ke dalam air panas. Setelah masak buang air nya dan rendam lagi di dalam air es (supaya kenyal kenyol bund mihunnya)

  5. 5

    Sudah deeehh selesai. Tinggal di tata dalam mangkok bund :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Yuliana
Eva Yuliana @evyulian
pada
Malang
remaja yang menuju dewasa. gabisa masak tapi mau belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa