Una foto de Peshe di huovo (pescado de huevo)

Peshe di huovo (pescado de huevo)

coquidivizia
coquidivizia @cook_1703102
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Ingredientes

  1. 1cebolla cortada como pluma
  2. 4huevos
  3. 1 ramitomenta generoso
  4. sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en pluma un cebolla grande (200 gr)

  2. 2

    Poner en una sartén una nuez de manteca generosa

  3. 3

    Hacer sudar la cebolla con sal en la manteca caliente.

  4. 4

    Retirar del fuego. Condimentar con pimienta.

  5. 5

    Cascar los huevos en un bowl y romper el ligue uniendo claras y yemas sin airear.

  6. 6

    Agregar la menta troceada a mano y la cebolla ya fría.

  7. 7

    Volcar en una sartén antiadherente en la cual se habrá calentado un poco de manteca. Formar un omelette y cocinar hasta que esté dorado pero tierno por dentro.

  8. 8

    Con ensalada de tomate, completa una deliciosa cena de verano. Glup¡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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coquidivizia
coquidivizia @cook_1703102

Comentarios (2)

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Cuando leí el título que imaginé que llevaba pescado pero me sorprendió ! que buena que debe quedar. Nunca la había escuchado

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