Verduras con pescado y huevo duro

Entre Fogones -Sonny-
Entre Fogones -Sonny- @sonnymed
España

Después de tantos excesos un poquito de comida sana y variada.

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Ingredientes

45 minutos
  1. Filetespescado de vuestra preferencia
  2. 4-5zanahoria medianas
  3. 1 puñaditojudías verdes
  4. al gustoPatatas enteras
  5. Acelgas
  6. Huevo cocido
  7. 1 pastillacaldo de verduras
  8. p
  9. Para el pescado:
  10. Mantequilla
  11. El zumo de un limón
  12. Sal
  13. 1 poquitoaceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Vamos a lavar muy bien toda la verdura, sobre todo las acelgas que suelen venir con bastante tierra. Picamos todo menos las patatas que las vamos a dejar enteras. Le añadimos un cubito de caldo de verduras. Para enriquecer en sabor. Lo vamos a cocer todo muy bien, hasta que la patata esté cocida. Entonces retiraremos del fuego. Cocemos unos huevos en un cazo a parte.

  2. 2

    Vamos a por el pescado. Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente, y un poco de mantequilla. Ahora ponemos el pescado y después de que se haga un poquito. Le añadimos el zumo de un limón y perejil picadito. Y estará listo nuestro plato de verduras y pescado con huevo duro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Entre Fogones -Sonny-
España
Me apasiona la cocina desde siempre, no soy profesional pero disfruto mucho estar entre fogones, así que después de visitar muchas paginas y blog de cocina por fin me he decidido a publicar mis recetas... espero que os gusten y que os animéis a aprobar alguna.Aquí podréis encontrar Recetas de cocina fáciles y económicas , Recetas de postres, Recetas para niños..y mucho mucho mas que poco a poco iré creando.
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