Pescado con patatas y huevo

GamerCook
GamerCook @cook_113539607

Pescado con fumet preparado, patata y huevo. Muy completo

Pescado con patatas y huevo

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 500 gPatata
  2. 2huevos
  3. 350 gMerluza
  4. 300 gfumet

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Hervir los huevos

  2. 2

    Limpiar, pelar, cortar en dados y sazonar al gusto las patatas.

  3. 3

    AirFryer a 200° por 10 min, removerlo y 10 min más.

  4. 4

    En una sartén vertemos 100 gr de Fumet preparado y uno de los trozos de merluza, dejamos cocinar hasta que evapore el fumet, repetir para el trozo siguiente.

  5. 5

    En la misma sartén vacía con los restos de fumet echaremos 50 g de fumet y las patatas, remover y sacar de la sarten.

  6. 6

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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GamerCook
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ya que tenemos que comer, x lo menos que este bueno 🤤.
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Comentarios

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