Masa básica para crêpes

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta masa se puede utilizar indistintamente para preparar platos salados o dulces.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 300 grharina común
  2. 3huevos
  3. 1 pizcasal
  4. 300mlleche preferiblemente desnatada
  5. 35 grmantequilla derretida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar bien todos los ingredientes de la receta y dejar reposar la masa 1/2 hora antes de hacer las crêpes. No debe quedar ni muy líquida ni muy espesa.

  2. 2

    Calentar una sartén o crepera, pincelar con mantequilla y verter la masa con un cucharón pequeño. Es mejor que queden bien finas.

  3. 3

    Proceder de esta manera hasta acabar la mezcla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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