Pasta base para crepes

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

No se sabe a ciencia cierta donde nace la crepe, la mayoria cree que en francia, pero los polacos tambien la definen como suya.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 1 pizcasal
  3. 1 cdaazúcar (solamente para las crepes dulces)
  4. 1 vasoagua
  5. 1 vasoleche
  6. 100 grharina tamizada
  7. 20 grmantequilla
  8. Para las crepes dulces podemos añadir un chorrito de licor, como ron, coñac, etc

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bol mezclamos, los huevos, y todos los demás ingredientes, la mantequilla debe estar blandita.

  2. 2

    Batimos todo muy bien y dejamos reposar la masa que debe quedar liquida, como minimo 1 hora antes de hacerlas.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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