स्टफ चीज़ इडली (stuff cheese idli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहली सूजी और दही का पेस्ट बनाएं और 1 घंटे के लिए रख देंगे एक उबला आलू मैश करेंगे फिर उसमें कटीं हुए प्याज, टमाटर,हरी मिर्च हरा धनिया और नमक स्वाद अनुसार, अमचूर पाउडर और पनीर मिक्स करेंगे मैश तैयार करेंगे
- 2
सूजी के पेस्ट में सोड़ा और स्वादानुसार नमक मिलाएंगे इडली प्लेट मे तेल लगा कर तैयार करेंगे इडली ओवन में पानी डालकर गरम होने रख देंगे अब इडली प्लेट में सूजी का पेस्ट थोड़ा सा डालेंगे फिर आलू का मैश 1चम्मच डालकर फिर से सूजी के पेस्ट को डालकर 10-15 मिनिट के लिए स्टीम होने के लिए रख दें
- 3
इडली पूरी तरह पक जाए फिर कढ़ाई में तेल डालेंगे तेल गर्म होने पर उसमें करी पत्ता हरी में राई डालेंगे फिर बनाई हुई इडली थोड़ा सा हल्दी पाउडर और अमचूर पाउडर डालकर मिलाएंगे धनिया पत्ती से गार्निश करेंगे
कुकस्नैपस
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