Tortitas de plátano

Jesus M L.
Jesus M L. @jotalgr
Madrid

#Merienda o #desayuno, dulces o saladas. Puedes ajustar estas tortitas a tus gustos.
La masa la puedes dejar hecha y dura varios días.

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Ingredientes

  1. 2plátanos maduros
  2. 150 mlleche, bebida vegetal o agua
  3. 1-2huevos
  4. 200 gharina de avena (o trigo o mitad y mitad)
  5. 1 cucharaditacanela
  6. 1 toquevainilla o azúcar avainillado

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos los plátanos junto con la leche, el huevo, la harina y la canela hasta que tengamos una masa cremosa.

  2. 2

    Calentamos una sartén con una gota de aceite y vertemos un poco de masa. Yo pongo unas tres cucharadas por tortita.

  3. 3

    Cocemos la tortita un par de minutos a cada lado y listo! Ojo con no poner el fuego muy alto que se queman fácilmente

  4. 4

    Podemos tomarlas solas, con chocolate, azúcar glass, lo que queramos. Yo las de queso lo que hice es ponerle un poco de queso rallado justo al darle la vuelta y poner la tapa de la sartén en lo que se hacía por el otro lado y estaban de muerte!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesus M L.
Jesus M L. @jotalgr
Madrid
Criado entre fogones y apasionado de la cocina.Me encanta crear mis propias recetas y experimentar con las especias.En especial me gusta la repostería y las recetas con verduras.
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