Tortitas de plátano

andrea-l-
andrea-l- @andreamz
Andorra

La suelo hacer para aprovechar los plátanos maduros. Tiene un montón de variantes ya que las puedes hacer con harina integral o usar diferentes frutas o incluso de chocolate... espero que os gusten.
Con estas cantidades me salen 5-6 tortitas pero depende de lo grandes y gordas que las hagas.

Tortitas de plátano

La suelo hacer para aprovechar los plátanos maduros. Tiene un montón de variantes ya que las puedes hacer con harina integral o usar diferentes frutas o incluso de chocolate... espero que os gusten.
Con estas cantidades me salen 5-6 tortitas pero depende de lo grandes y gordas que las hagas.

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 2plátanos maduros
  2. 2huevos
  3. 60 grharina (2 cucharadas soperas)
  4. 1 pizcasal
  5. Arándanos (al gusto)
  6. Canela (al gusto)
  7. Sirope, miel, azúcar glass o lo que os guste para echar por encima

Paso a paso

  1. 1

    Chafar los plátanos, añadir los huevos y mezclar

  2. 2

    Añadir la harina (mejor de repostería y tamizada) y mezclar

  3. 3

    Para terminar con la mezcla poner la pizca de sal, la canela y los arándanos (se puede usar piña, frutos rojos o si las quieres de chocolate una o dos cucharadas de chocolate en polvo 😊 lo que te apetezca!)

  4. 4

    En una paella pequeña antiadherente o engrasada para que no se pegue poner 2-3 cucharadas de la mezcla dándole forma redonda y dorar por los dos lados.

  5. 5

    Una vez en el plato decorar con lo que quieras, yo lo he puesto azúcar glass pero como ya he dicho. Échale lo que más te guste! Sirope, nata, miel, nocilla, más frutas...

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andrea-l-
andrea-l- @andreamz
Andorra

Comentarios (3)

Sary Pc
Sary Pc @cooksary
Tienen una pinta buenísima un día de estos las haré

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