Tostas saludables con higos y lascas de queso manchego

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Me encantan las tostas, igual para desayunar, como para una cena saludable. Aprovechando que estamos aún en temporada de higos, os traigo esta deliciosa tosta
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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 2cebollas rojas medianas
  2. Aove
  3. Sal y pimienta
  4. 4Higos maduros
  5. 80 gqueso manchego en lascas
  6. Pan integral a rodajas o una barrita partida en dos mitades
  7. 1 dienteajo

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Calentar una sartén y, una vez caliente, añadir un poco de aceite de oliva, luego las cebollas en rodajas, una buena pizca de sal y jugo de limón, y cocinar a fuego medio unos 15 minutos, hasta que estén blandas y dulces.

  2. 2

    Cuando las cebollas estén listas, tostar el pan: me gusta hacer esto en una plancha caliente. Cortar el diente de ajo por la mitad y frotar la mitad cortada sobre un lado de cada una de las tostadas, luego rociar con aceite de oliva y sazonar con un poco de sal.

  3. 3

    Cubrir con cebollas caramelizadas, aplastar los higos cortados, sazonar con un poco más de sal y pimienta negra, luego cortar el queso en lascas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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