Bánh xèo giòn 🤪🤪
Ăn ngày mưa, phê díu hai con mắt
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bột pha theo tỉ lệ hướng dẫn trên gói, mình thì 3/4 gói bột pha cùng 400ml nước lọc,150ml bia.thêm một chút muối nhỏ, thêm hành xắt nhỏ. Mình thường hay pha trước 2 tiếng rồi ms làm bánh
- 2
Thịt băm xào cùng hành tây cho chút mắm, muối tiêu 1 chút đường xào chín cho ra 1 bát con, tôm bóc vỏ hay không bóc tuỳ sở thích, thịt cũg v có nơi ăn thịt luộc,hành tây thái vừa ăn, giá rửa sạch,Đỗ xanh hấp chín, không hấp giừ tả tơi nhé mọi người
- 3
Đổ bánh cho chảo lên bếp cho ở lửa lớn để chảo già nhiẹt, nếu bạn đổ mà bánh không dính vào chảo lớp bột bánh không lăn tăn lỗ mà mịn như bột mì rán thì chảo bạn chưa đủ nhiệt nhá. Đợi chảo nóng già đổ bột vào tay ngoáy tay đều cho bột tráng đều lòg chảo rồi cho giá,đỗ xanh, thịt xay, tôm vào úp vung vao 1phút cho bánh chín, tưới dầu xung quanh viền bánh cho bánh già tự chóc ra, rồi lấy dĩa ghập đoi bánh lại, cho thêm chut cho giòn thêm rồi lật mặt còn lại
- 4
Nước chấm🙂củ cải trắng cùng cà rốt thái sợi, cho 1 thìa đường 3 thùa dấm, 1 chút muói bóp kỹ vắt bớt nước cho bớt mùi của cải,400ml nước lọc,4 thìa mắm,1/5 muối,4thia đương,2 thìa dấm.thêm phần gỏi đã sơ chế, rồi thêm ớt xắt tỏi băm, tương ớt lấy màu đep🥴.
- 5
Dưa chuột bổ khúc dẹp nho vừa ăn, rau sống rửa sạch, bánh tráng cắt đôi là vừa ăn
- 6
Chén nó
Các Món Tương Tự
-
Bánh xèo tôm, rau sạch Bánh xèo tôm, rau sạch
Món này có lẽ rất quen thuộc với người Việt Nam mình.Nhà mình rất thích ăn bánh xèo, bánh khọt. Dễ ăn, ngon, bắt rau lại đậm đà hương vị truyền thống.Cái tên món ăn "Bánh xèo tôm, rau sạch" là vì 90% homemade. Tôm nhà mình nuôi (ba mình nuôi trồng thủy hải sản); rau mầm, giá đỗ, rau diếp cá mẹ trồng;... chỉ có xà lách là phải mua ở siêu thị thôi. Mình rất ngại ăn bánh xèo ngoài tiệm vì vệ sinh, nhiều dầu mỡ, ... Không mất nhiều thời gian nên tại sao không làm một bữa bánh xèo đổi món nhỉ ?!Tâm sự dong dài đến đây. Mời cả nhà xem qua công thức rồi trổ tài nhé !
-
Bánh xèo chay ! Bánh xèo chay !
Bánh xèo là một món ăn truyền thống ,rồi biến tấu pha chế theo mỗi cách khác nhsu thành món chay cho thực đơn chay thêm phong phú trong mùa lễ hội chay !
-
Bánh xèo! Bánh xèo!
Miền Trung nắng cháy. Hôm nay, đi làm về ghé chợ quyết định mua cái chảo mới về đổ bánh xèo. Con gái lớn vào quán mua, con hỏi mẹ ơi có rất nhiều chảo giờ lấy cái nào ạ. Hai tay con đưa 2 cái mẹ chọn đi. Mẹ chọn cái chảo dày (chảo chống dính á con). Tính tiền đi về nhà thôi, may chiều nay trời mát đứng đổ bánh, ít mồ hôi. Thật may quá, 3 mẹ con ngồi ăn tủm tỉm cười, ngon mẹ ơi. Mọi người cùng vào bếp với các con nhé! ;) ;) ;)
-
Bánh xèo giòn rụm lâu mềm Bánh xèo giòn rụm lâu mềm
Thử công thức bánh xèo mới ngọt bánh, ít dầu mà vẫn giòn rụm nhé
-
Bánh xèo hải sản tôm thịt Bánh xèo hải sản tôm thịt
Nhà mình rất thích ăn bánh xèo, nhưng khổ nỗi để tìm được chỗ ăn ngon thì đi quá xa, lại ngại về vấn đề an toàn thực phẩm nên quyết định tự xử 😊Mình vụng bếp lắm, mới tập tành gần đây thôi. Đây là lần đầu tiên mình đổ bánh xèo đó! Cũng được ha ☺️Nhà có 10 người, mỗi người ăn được 2c, riêng ox và con trai được 3c. Ăn vừa đủ ngon và no 👍Mọi người có bí quyết gì để bánh ngon và bắt mắt hơn thì chỉ mình với nhé! Cám ơn nhiều! 😘
-
Bánh xèo tôm thịt Bánh xèo tôm thịt
Món này mình làm theo cách đơn giản gọn lẹ nhất có thể, nguyên liệu và cách làm cực kỳ đơn giản!
-
-
Bánh Xèo Bánh Xèo
Ăn chổ bánh xèo quen. Thèm bánh xèo..mà đi đến lần thứ 3 (3 tuần):bận đi hội chợ ẩm thực, nhà có tiệc, đi du lịch nên nghỉ bán...Chịu hết nổi, mua bột về tự làm ăn luôn. Lần đầu làm nên lóng ngóng...không được khéo nhưng mà ăn ngon... chắc do thèm quá mừ...😁😁😁. Nhờ sự trợ giúp của 3 cha con nên làm cũng nhanh gọn lẹ heheee
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận