Quesadillas de verdura♡
Son una bomba 🔥
Paso a paso
- 1
Cortamos en juliana las cebollas, pimientos y ajo. Rallamos la zanahoria.
- 2
Salteamos todo con aceite, primero las cebollas, pimientos y ajo, una vez ya se estén cristalizando, agregamos la zanahoria, sal y condimentos (yo usé orégano, provenzal y condimento para pizza)
- 3
- 4
Para hacer la masa integramos todos los ingredientes, amasamos. Luego cortamos bollitos, estiramos con palo de amasar y cocinamos en una plancha vuelta y vuelta. (Yo ya tenía echas frizadas)
- 5
Una vez las verduras cocinadas y las "rapiditas" "tortillas" echas, arrancamos con el armado.
- 6
- 7
En una plancha, ponemos una tortilla, una cucharada o lo que quieran de verdura y el queso cremoso.
- 8
Doblamos a la mitad y una vez derretido el queso, servimos ♡
- 9
Tip: pueden agregarle lechuga repollada para darle ese toque fresco y crocante. Opcional, yo amo la lechuga. Si no quedan espectacular igual ♡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leila Antonella le encantará ver cómo quedó.
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