Una foto de Tarta de caquis o palosanto

Tarta de caquis o palosanto

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta es una receta que le debo a MaDolors y que espero haga prontito y le quede muy buena.

Tarta de caquis o palosanto

Esta es una receta que le debo a MaDolors y que espero haga prontito y le quede muy buena.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 350 grharina
  2. 250mantequilla reblandecida
  3. 250azúcar blanca
  4. 1limón ralladura
  5. 1huevo
  6. 1 pizcasal
  7. 1 latapequeña de leche condensada
  8. 1clara a punto de nieve
  9. 3caquis pelados y cortados en rodajitas finas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema, agregar el huevo y la ralladura de limón.

  2. 2

    Tamizar la harina con la sal e incorporarla poco a poco a la preparación anterior.

  3. 3

    Mezclar sin amasar, formar un rollo, envolverlo en film y dejarlo una hora en el frigorífico.

  4. 4

    Estirar la masa y forrar una tartera engrasada y enharinada, pinchar el fondo con un tenedor y cocinar a 170º C durante 15´.

  5. 5

    Mientras se cocina la tarta mezclar la leche con la clara muy suavemente.

  6. 6

    Colocar los gajos alrededor de la tarta precocinada, verter la mezcla de leche y llevar a horno hasta que se dore.

  7. 7

    Sacar del horno, desmoldar y cubrir con azúcar glas abundante.

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Cocinar hoy
Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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