Para el bizcocho montar las yemas y el huevo muy bien, tiene que quedar como una crema tamizar la cucharada de maicena y mezclar con suavidad poner en un molde previamente engrasado y enharinado precalentar el horno a 180ºC cocer hasta que esté cuajado; pinchar bien toda la superficie del bizcocho una vez fuera.
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El almíbar cocer el azúcar con el el agua la cáscara de limón y el azúcar avainillado unos diez minutos dejar templar y rociar por cima al bizcocho que se empape bien meter en frío.
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El merengue: montar las claras con un poco de azúcar, cuando estén semimontadas iré echando poco a poco el azúcar normal; y por último el azúcar glas tiene que quedar muy consistente.
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Sacamos el bizcocho y le ponemos una buena capa de azúcar glas por arriba. Coger una quemador de azúcar y hacer unas lineas para que queden en formas de rombo; adornar con el merengue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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YolandaLV 
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