Tarta de queso
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Esta receta es muy fácil de elaborar a pesar de estar hecha en el horno.🧀 #tartadequeso
Tarta de queso
Esta receta es muy fácil de elaborar a pesar de estar hecha en el horno.🧀 #tartadequeso
Paso a paso
- 1
Triturar las galletas (speculos) y ponerlas en un molde previamente forrado con papel de horno. Dejar reposar en la nevera unos 15 minutos.
- 2
En un bol mezclar el queso con las yemas de huevo, cuando esté todo bien integrado añadir el azúcar, la leche y la maizena. Mezclar bien e incorporar la ralladura de limón.
- 3
Montar bien las claras de huevo a punto de nieve y añadir a la mezcla.
- 4
Precalentar el horno a 200° ; verter la mezcla en el molde que habremos sacado de la nevera.
- 5
Introducir en el horno durante 30 minutos con calor arriba.Pasado el tiempo, dejar enfriar, desmoldar y ponerla en la nevera un par de horas antes de servir. Aunque os aseguro que también se puede comer templada.
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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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