पानी पूरी (Pani puri recipe in Hindi)

Ronak Saurabh Chordia
Ronak Saurabh Chordia @Ronakjain293
Rahatgao(Harda)

#goldenapron3 #week16
सबको मन भाती है सबको ललचाती है

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सामग्री

  1. 2 कटोरीआटा
  2. 1 कटोरीसूजी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 2 कटोरीपानी
  5. 6आलू
  6. 2प्याज़
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  9. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 चम्मचतेल
  12. 100 ग्रामइमली
  13. 100 ग्रामगुड़
  14. 1 चम्मच जीरा
  15. 1 चम्मच काला नमक
  16. 2केरी
  17. 5हरी मिर्ची
  18. 100 ग्रामधनिया की पत्ती
  19. 50 ग्रामपुदीना
  20. 1 चम्मच काला नमक
  21. स्वादानुसारनमक
  22. 1 चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आटा छान ले उसमे नमक सूजी और गुनगुना पानी से सख्त आटा लगाले

  2. 2

    अब आलू उबलने रखदे और इमली मे गुड़ पानी डालकर उबलने रखदे 10 मिनट

  3. 3

    अब पानी की तैयारी करे धनिया पुदीना हरीमिर्ची नमक पानी डालके पीस ले और छान ले उसमे 5 ग्लॉस पानी डाले और काला नमक हींग भुना जीरा डाले और थोड़ा इमली का पेस्ट डाले

  4. 4

    अब आलू छील ले और मसल ले मसाला डाले नमक डाले प्याज़ डाले

  5. 5

    अब आटा मसल ले 1 घंटे बाद उसकी लोई बनाले और बेल ले और गोल ढक्क्न से कट करले और कपड़े पर फलादे और ऊपर से गिला कपड़ा ढक दे और 10 मिनट बाद मीडियम आंच पर तल ले तैयार है पानी पुरि

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