Paso a paso
- 1
Poner a calentar agua en una olla grande. Cuando hierve poner un caldito para saborizar (yo puse uno de verduras y otro de carne), condimentar a gusto con sal, pimienta y provenzal. Poner a cocinar la carne 1 hora y 15 minutos aprox., ir retirando la espuma que se hace.
- 2
Agregar la cebolla, ajo, puerro y cocinar 15 minutos más.
- 3
Agregar las verduras, primero la zanahoria, después de 10 minutos las papas, al ratito el zapallo y la batata y último los choclos que se cocinan más rápido.
- 4
Una vez que las verduras están listas servir y disfrutar. A mí me encanta comer la carne con mostaza!! Y las verduras me las hago puré.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge le encantará ver cómo quedó.
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