Tarta rústica de Manzana

teresa @teresasolma
teresa @teresasolma @cook_22160202
Barcelona

Tarta de manzana saludable sin azúcar, pero igual de rica.

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Ingredientes

  1. 225 grharina de espelta
  2. 125 grdátiles
  3. 125 mlbebida vegetal
  4. 1 sobrelevadura
  5. 100 mlaceite neutro
  6. 4-5manzanas
  7. 1 cucharadacanela
  8. 1 pellizcosal
  9. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Primero triturar los dátiles junto la bebida vegetal (yo he usado de avena)

  2. 2

    Batimos los huevos a velocidad fuerte para que blanqueen y doblen su tamaño.

  3. 3

    Bajamos la velocidad de la batidora y vamos incorporando el aceite poco a poco.

  4. 4

    Una vez integrado, vamos incorporando la harina con la canela, sal y levadura intercalando con la bebida vegetal. Finalmente la pasta de los dátiles.

  5. 5

    Pelamos las manzana a trocitos medianos y no tienen que ser iguales ni perfecto.Yo he puesto 5 porque no eran muy grandes.

  6. 6

    Añadimos las manzanas a la masa preparada y mezclamos bien

  7. 7

    Engrasamos un molde y echamos la mezcla.

  8. 8

    Horneamos a 200°unos 30 o 35m. depende del horno y del molde escogido.

  9. 9

    Y ya está listo para un desayuno o merienda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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teresa @teresasolma
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Barcelona

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