Primero que todo; procedemos a hacer el bizcocho. En un bol, batimos los huevos con la batidora de varillas durante unos 5 min hasta que doblan su volumen

A continuación, añadir el azúcar y batir hasta que los huevos blanqueen.

Añadimos la harina tamizándola, después el aceite y la leche. Después la levadura, la canela y la vainilla y batir todo bien

Pelamos y troceamos las manzanas en trocitos regulares y pequeños tipo “taquitos”. Añadir los trocitos a un bol pequeño e incorporar una cucharada de harina

Mezclar bien la manzana con la harina. Esto lo hacemos para que al hornear bizcocho, la manzana no se hunda

Sobre un molde redondo y engrasado con un poco de aceite/ mantequilla, verter la masa y hornear el bizcocho durante unos 35 min a 250 grados(pero esto depende de diversos factores.)

Sabemos que está hecho, cuando al pincharlo con un palillo, sale seco.

Sacar el bizcocho y dejar que atempere. Cuando ya lo esté, con la ayuda de un cuchillo jamonero, igualamos la parte de arriba de la tarta

Sobre la capa de dulce de leche, con la ayuda de una manga pastelera, ponemos una capa de buttercream y la igualamos con la lengua pastelera

Metemos un poco de buttercream en una manga pastelera con boquilla de estrella y pasamos a hacer coquitos sobre la tarta

Por último metemos la tarta en la nevera durante unos 20 min para que todo se selle bien

Y listo!!!! Así queda por dentro