Pâinea X și 0
Îmi place să pregătesc pâine pentru familie.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Drojdia se dizolvă în apa caldă...să fie atât de caldă cât poți suporta. Se lasă să stea 15 minute.
- 2
Între timp în cantitatea de făină se adaugă sarea și uleiul după care se amestecă acestea în toată cantitatea de făină.
- 3
Se încorporează drojdia dizolvată în făină. Se frământă aprox 15 minute. Vrem să obținem un aluat care se desprinde de pe mână când batem ușor palma pe suprafața aluatului.
- 4
Se lasă să crească aluatul într-un loc cald până când își dublează volumul.
- 5
După ce acesta și-a dublat volumul se pregătește o suprafață înfăinată și se revine asupra lui cu o frământare ușoară de 2 minute.
- 6
Se formează pâinea în formă rotundă și se așează în tava de copt fie tapetată cu făină, fie cu folie de copt. Sau puteți opta și pentru oală pe care însă trebuie să o încălziți în prealabil în cuptor și să folosiți exclusiv folia de copt.(Eu de această dată am optat pentru folia de copt și oală)
- 7
Se crestează un X cu ajutorul unui cuțit dat prin făină pe suprafața pâinii și se dă la cuptorul preîncălzit la 230 de grade C. După 15 minute se reduce temperatura la 180 de grade C și se mai lasă încă 35-40 minute.
- 8
Când pâinea este crescută și a căpătat o culoare plăcută se scoate și se răstoarnă pe o suprafață de lemn.
- 9
Mult spor la a pregăti pâine bună pentru cei dragi vouă.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Pâine integrală făcută în casă Pâine integrală făcută în casă
Întotdeauna când am timp liber, îmi place să pregătesc pâine, nu este plăcere mai mare decât cea de a simți în casă mirosul de pâine abia scoasă din cuptor!
-
Pâine la tavă făcută în casă Pâine la tavă făcută în casă
Mie îmi place să fac pâine proaspătă, în tavă. Am mâncat - foarte bună.
-
Shakshouka Shakshouka
Origine nord-africana . Mie îmi place să îl pregătesc pentru familie și prieteni 🥰
-
Pâine din făină integrală cu tărâțe și semințe de floarea soarelui Pâine din făină integrală cu tărâțe și semințe de floarea soarelui
Doamne ce pâine!!!!De mult mă tot gândeam cum să fac o pâine că această, dar azi a fost să fie acea zi. #paineneagra #tărâțe #semintedefloareasoarelui #maia
-
Pâine cu iaurt Pâine cu iaurt
Rețeta nu-mi aparțineSunt înscrisă pe mai multe grupuri de gătit și îmi place să încerc rețete care mi se par interesante și corecte. Așa că azi m-am pus pe treabă și am făcut această pâine. Este super pufoasă și f gustoasă.
-
-
Pâine integrală Pâine integrală
M-am inspirat din rețeta de pâine a chef-ului Sorin Bontea!
-
Tortilla cu faina de porumb 🌽 Tortilla cu faina de porumb 🌽
Reteta mea o sa va ajute sa obțineți tortilla gustoasa, elastica (cât e fierbinte) ce poate fi servita în loc de pâine sau se poate umple cu ce va place. 🤗 #tortilla #tortillacufainadeporumb #painemexicana #paine
-
Pâine împletită, cu lapte și ouă Pâine împletită, cu lapte și ouă
Vă prezint azi o pâine de casă, împletită, cu lapte și ouă. Toată lumea era nerăbdătoare să încerce o pâine nouă, însă pâinea cere timp, așa că a trebuit să așteptăm cuminți. A ieșit atât de pufoasă și bună și a mers foarte bine cu cremă de brânză și dulceață de fructe de pădure.
-
Homemade covridog Homemade covridog
O rețetă simplă pregătită de mine pentru familie și prieteni.
-
Plăcinte sau poale-n brâu cu varză dulce Plăcinte sau poale-n brâu cu varză dulce
Acest preparat are diverse denumiri în funcție de zona unde se pregătesc, eu le numesc plăcinte , făcute dintr-un aluat dospit de făină integrală și umplute cu varză dulce, este o rețetă care îmi amintește de vremea când eram copil și bunica le pregătea mai ales în zilele de post . Plăcintele cu varză fac parte din bucățele care amintesc parfumul și gustul bucătăriei vechi, de odinioară a bucatelor simple dar sănătoase .Rețeta mea este modificată, preparata cu ingrediente diverse de rețeta veche, tradițională dar gustoasă și parfumată.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii