Arroz integral con champiñones 🍚😍

Lou Cookie Chef 👩‍🍳❤️
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#comidasaludable #riquísima Una receta que se hace con pocos ingredientes, bien para una cena tranqui y calentita en estos días fríos que se vienen!

Arroz integral con champiñones 🍚😍

#comidasaludable #riquísima Una receta que se hace con pocos ingredientes, bien para una cena tranqui y calentita en estos días fríos que se vienen!

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Ingredientes

2 a 3 raciones
  1. 1 Tazaarroz integral
  2. 1 latachica de champiñones
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 2🥄 de salsa de soja
  6. Aceite de oliva o neutro
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos una cucharada de aceite de oliva o neutro en una olla y, cuando esté caliente, agregamos un diente de ajo en láminas. Cuando empiece a tomar color, se agrega el arroz. Da unas vueltas un par de minutos y añadimos el agua (caliente) y sal a gusto. Haz a fuego alto durante 7 minutos y después baja el fuego y hazlo a fuego lento 8 minutos más. Si en este tiempo ha absorbido todo el agua y aún sigue duro, añade un poco más de agua y revuelve. Déjalo reposar tapado.

  2. 2

    Mientras hacemos el arroz podemos ir picando la cebolla y los champiñones en trozos pequeños.

  3. 3

    En una sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva, y cocinamos la cebolla y los champiñones durante unos minutos. Cuando estén doraditos agregamos la salsa de soja, y salteamos todo apenas un par de minutos.

  4. 4

    Por último vertemos el arroz en la sartén y revolvemos con todos los ingredientes. Dejamos reposar unos minutos para que se integren y servimos 🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocinar es uno de mi mayores momentos de diversión y gusto del día. 👩‍🍳❤️ Me encanta crear con los sabores y texturas. Compartir recetas de familia y mías. ☺️
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