Pizza con base de pollo

Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Tenerife

Es un recurso más sano para los que amamos la pizza y queremos evitar la harina. Muy rico y original

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Ingredientes

  1. Para la base
  2. 300 grpollo
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadaparmesano rallado
  5. 1 cucharaditaajo en polvo
  6. 1 cucharaditaorégano seco
  7. Pimienta
  8. Para la cobertura
  9. al gustoTomate frito
  10. al gustoSalchichas
  11. al gustoQueso rallado
  12. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Precalentaremos el horno a 180°. Cortamos las pechugas en trozos pequeños para que al triturar sea más fácil. Ponemos en la Thermomix y trituramos 20 segundos velocidad 5-7. Agregamos los huevos, el parmesano, la pimienta y las especias

  2. 2

    Ponemos un papel para horno en la bandeja y rociamos aceite en spray o unas gotas de aceite de oliva y extendemos por toda la superficie para evitar que se pegue la pizza. 
    Tras esto, estiramos la masa de pollo, con ayuda de alguna espátula o similar

  3. 3

    Horneamos unos 20 minutos a 180°. Pasado este tiempo le damos la vuelta a la masa y empezamos a poner los ingredientes

  4. 4

    Ponemos el tomate, la salchicha y el queso rallado, y volvemos a meter en el horno. Lo dejaremos entre 10-15 minutos a 180°

  5. 5

    Sacamos y espolvoreamos con orégano seco. Y listo! A comerrr!!

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Comentarios

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
He visto que te gusta mucho el pollo y esta opción me pareció buenísima para probar algo diferente pero con lo que solemos tener en casa 😉 @juli_arboleda

Escrita por

Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Tenerife
Soy periodista y amante de la gastronomía. Me encanta cocinar, experimentar y probar. Soy una aficionada.. y a veces algo loca con mis experimentos culinarios. Aprendí viendo a mis abuelas entre cacerolas, y de mis padres, cada uno con su peculiar estilo. Acoso a preguntas a mis amigos cocineros y leo y visualizo recetas para adaptarlas siempre a mi gusto. Busco cocinar de la forma más saludable, pero sobre todo, enamorar los paladares de mi familia y amigos. Este es un trocito de mi en mi cocina. Espero que les guste!
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