56. Magdalenas de natillas / Thermomix

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Magdalenas con sabor a natillas. De textura esponjosa y de gusto suave y delicado.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 3huevos medianos
  2. 80 grazúcar
  3. 140 grleche
  4. 150 grHarina de trigo común tamizada
  5. 1 sobreNatillas en polvo (sirve cualquier marca)
  6. 80 graceite oliva o girasol
  7. 1/2 sobrelevadura en polvo
  8. 1/2 cucharaditacafé bicarbonato
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cascamos los huevos y los introducimos en el vaso de la Thermomix con la mariposa puesta junto con el azúcar. Programamos 40 °C 3 minutos velocidad 4. Después volvemos a programar 3 minutos velocidad 4 sin temperatura.

  2. 2

    Por el bocal del vaso y a velocidad 2 introducimos por este orden, la leche, el aceite y las natillas. Dejamos que se mezcle 3 minutos a velocidad 2.

  3. 3

    Introducimos en el vaso la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Programamos 20 segundos velocidad 4. Removemos con la espátula por si quedan restos en los laterales. Llenamos los moldes, y por encima les añadimos una cdta azúcar. Introducimos en el horno previamente precalentado a 180 °C durante 15 min.

  4. 4

    Dejar enfriar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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