Magdalenas de almendra. (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Llevo haciendo un tiempo estas magdalenas porque nos encantan, hoy me he decidido a compartirlas con vosotros, aunque no tengan ese copete que tanta vista les da y nos gusta. No sé si es por el peso de la almendra… pero no acaban de subir como a mí me gustaría. Pero están deliciosas… súper esponjosas y tiernas, como podéis apreciar en el corte de ellas en la foto. Pero en fin, no todo es un camino rosa, jajajja, así que lo importante es que están de vicio !!!
Espero que os gusten !!!, aunque haya que encender el horno jjjj

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Ingredientes

30 minutos
15 unidades
  1. 160 gramosazúcar
  2. 3huevos
  3. 100 gramosaceite de girasol
  4. 1yogur natural
  5. 50 gramosalmendra molida
  6. 100 gramosharina de repostería
  7. 15 gramoslevadura química. (1 sobre)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precaliente el horno a 200 grados.

  2. 2

    Pon en el vaso el azúcar, los huevos, el aceite de girasol, el yogur, la almendra, la harina y la levadura. Mezcla 20 seg/vel 5.

  3. 3

    Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelve a mezclar 10 seg/vel 5. Rellena con esta mezcla hasta las ⅔ partes de las cápsulas de magdalena.

  4. 4

    Baja la temperatura del horno a 180°C y hornea durante 20-25 minutos. Retira del horno y deje templar antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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