Pizza marinera sin queso

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Encontré esta receta hace varios años en un libro de cocina italiana y desde ese día se la hago a mi hijo que es alérgico a los lácteos. Para los que nos gusta el queso es también muy rica porque predominan los sabores de los moluscos.
Se puede hacer con harina integral o con harina blanca. Yo prefiero hacerla con harina integral de trigo por sus beneficios para la salud.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1base para pizza casera o comprada
  2. 1 frascocalamares al natural
  3. 50 grgambitas
  4. 6 o 7mejillones al vapor
  5. ½ tazasalsa de tomate casera (VER MI RECETA)
  6. perejil picado
  7. 1 dienteajo picado
  8. pimienta recién molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner la salsa de tomate encima de la base de la pizza. Untar bien con la salsa de tomate y distribuir los ingredientes.

  2. 2

    Espolvorear con el perejil picado, el ajo y la pimienta. Llevar a horno precalentado durante 15 ´ o 20´, o hasta que esté bien caliente y la masa crujiente.

  3. 3

    La de la foto está elaborada con harina blanca porque es una foto de hace tiempo, ahora sólo utilizo harinas integrales para las pizzas.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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