Mejillones marinera
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Receta mediterráneas con sabor a mar deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiar y cortar cebollas y ajos
- 2
Usar una olla grande, introducir mejillones, limón, cebolla, ajos, laurel, sal, pimienta en ebullición 15 minutos con los langostinos. Guardar caldo. este caldo es muy bueno también para fondo de Paellas o sopas, de Mariscos y Pescados.
- 3
Preparar otra olla de barro. sofreír la cebolla, el ajo, echar el tomate limpio de piel y triturado, un vaso de vino blanco, Los mejillones les quitaremos las conchas y dejaremos en media concha, e Introducir los mejillones, verter el caldo de mariscos sin llegar a cubrir los mejillones
- 4
Listo, buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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