Pizza marinera

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Una pizza con masa casera sin levadura, para esos momentos que no tenemos en casa levadura.

Pizza marinera

Una pizza con masa casera sin levadura, para esos momentos que no tenemos en casa levadura.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Para la masa.........
  2. 400 gharina
  3. 200 mlagua
  4. 1 pocosal
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. Relleno.......
  7. 1 lataatún
  8. 1 latapota al ajillo
  9. 1 bolamozzarela fresca
  10. 200 gqueso rallado
  11. 1 puñadogambas peladas
  12. Tomate frito
  13. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol la harina,con la sal. Hacemos un hueco en el medio y ponemos el agua, junto con el aceite de oliva. Movemos mezclando, a continuación amasamos bien por 5 minutos.Espolvoreando con harina para que no se pegue. Cuando la masa no se pegue en las manos hacemos una bola y dejamos reposar unos minutos.

  2. 2

    Dividimos la masa en dos. Una la guardamos para otra pizza. La otra la amasamos de nuevo y estendemos la masa con el rodillo y la ponemos en la bandeja del horno. Untamos de tomate frito y ponemos orégano.

  3. 3

    Con el horno precalentado a 200 grados bien caliente, ponemos la bandeja con el tomate unos minutos.

  4. 4

    Sacamos la bandeja y ponemos todo lo demás, atún,pota, mozzarela, gambas peladas, queso rallado. Metemos de nuevo por unos 15 minutos al horno. Apartar y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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