Pizza marinera

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Una pizza con masa casera sin levadura, para esos momentos que no tenemos en casa levadura.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Para la masa.........
  2. 400 gharina
  3. 200 mlagua
  4. 1 pocosal
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. Relleno.......
  7. 1 lataatún
  8. 1 latapota al ajillo
  9. 1 bolamozzarela fresca
  10. 200 gqueso rallado
  11. 1 puñadogambas peladas
  12. Tomate frito
  13. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol la harina,con la sal. Hacemos un hueco en el medio y ponemos el agua, junto con el aceite de oliva. Movemos mezclando, a continuación amasamos bien por 5 minutos.Espolvoreando con harina para que no se pegue. Cuando la masa no se pegue en las manos hacemos una bola y dejamos reposar unos minutos.

  2. 2

    Dividimos la masa en dos. Una la guardamos para otra pizza. La otra la amasamos de nuevo y estendemos la masa con el rodillo y la ponemos en la bandeja del horno. Untamos de tomate frito y ponemos orégano.

  3. 3

    Con el horno precalentado a 200 grados bien caliente, ponemos la bandeja con el tomate unos minutos.

  4. 4

    Sacamos la bandeja y ponemos todo lo demás, atún,pota, mozzarela, gambas peladas, queso rallado. Metemos de nuevo por unos 15 minutos al horno. Apartar y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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