Pizza marinera Estela

De la receta de calabacín marinero de Estela, nace la pizza marinera, las cosas maravillosas que se me ocurren. Vaya locura de pizza, sana y con un sabor alucinante, en casa desde luego les encantó, hice 2 y no quedó más que la sartén para fregar, jejeje, no dudéis en hacerla. Gracias Estela, espero que te guste que lleve tu nombre. Vamos a la cocina.
Paso a paso
- 1
Ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite. Mientras se calienta la sartén, vamos cortando el calabacín en láminas finas. Cuando esté la sartén caliente, pondremos el calabacín en espiral, hasta completar todo el fondo de la sartén, añadimos una pizca de sal y pimienta y abundante queso en polvo, un poco de orégano y albahaca, tapamos y dejamos 5 minutos,
- 2
Mientras ponemos en otra sartén los ajos en láminas con un poco de aceite y la guindilla. Cuando empiece a bailar, añadimos los palitos en dados y los langostinos, le damos una vuelta y lo reservamos.
- 3
Precalentamos el horno a 250º, destapamos la pizza y añadimos el tomate. Repartimos los palitos y los langostinos y ponemos el queso parmesano en trozos, añadimos un poco más de orégano y albahaca y lo llevamos al horno 5 minutos, yo uso una sartén que se le quita el mango y se puede meter al horno. Si no tenéis, usar un recipiente apto para el horno. Servir bien caliente y disfrutar de una pizza diferente, con un sabor espectacular. Tevasapuntar.
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