Pan de aceite
Otra receta distinta de pan, esta vez con AOVE, muy muy rico.
Pan de aceite
Otra receta distinta de pan, esta vez con AOVE, muy muy rico.
Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien. Dejamos reposar tapado con un paño una media hora.
- 2
Pasado el tiempo, ponemos harina en la encimera y amasamos bien. Enseguida será una masa fina y elástica. Hacemos una bola y dejamos en un bol previamente aceitado. Tapamos con film transparente y dejamos reposar una hora.
- 3
Ponemos la masa en la encimera y dejamos reposar (sin tapar) unos 10 minutos más. La pasamos a papel de hornear y con un rodillo sin hacer mucha fuerza aplanamos la bola. Tapamos con un paño y dejamos reposar unos 45 minutos más.
- 4
Precalentamos el horno a 250 grados calor arriba y abajo y sin aire. Dejamos la bandeja dentro.
- 5
Antes de meterlo en el horno ponemos 2 cucharadas soperas de AOVE sobre la superficie y extendemos bien con la mano. Hundimos la masa un poco con los dedos para que el aceite entre bien en la masa y metemos al horno.
- 6
Horneamos 5 minutos a 250 grados y otros 30/35 bajando a 220 grados y listo. Dejamos enfriar sobre una rejilla y a comer. Que aproveche!!
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