Garbanzos con espinacas

Sara Muñoz
Sara Muñoz @sarabrazahola

Garbanzos con espinacas

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 paqueteespinacas de 400gr
  2. 1 botegarbanzos cocidos
  3. 4 dientesajos
  4. 2 rebanadaspan frito
  5. Comino en grano
  6. Pimentón dulce
  7. Sal
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos una sartén honda y ponemos un poco de aceite, freímos los ajos bien picados hasta que se doren un poco y cuando estén lo ponemos en un cuenco. A continuación freímos las dos rebanadas de pan y cuando estén fritas las ponemos en trozos en el mismo cuenco.

  2. 2

    A continuación en la misma sartén y en el aceite que a sobrado ponemos las espinacas ya descongeladas en agua con sal y le echamos una cucharada de pimentón dulce y removemos durante un minuto.

  3. 3

    Ahora cubrimos las espinacas con agua y le echamos bien majado los ajos el pan, el comino, la sal y un poco de agua todo majado junto.

  4. 4

    A media cocción de las espinacas echarle los garbanzos bien enjuagados y dejar que se vayan haciendo junto a las espinacas.

  5. 5

    Y después de unos 20/25 minutos de cocción probamos de sal y muy importante que no quede agua de cocción. Y listo para comer

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Sara Muñoz
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