Garbanzos con espinacas

Andrea Garrido Márquez
Andrea Garrido Márquez @andrygamas
HUELVA

Una receta rica, sin gastos apenas y con una gran cantidad de nutrientes. Puedes añadirle pescado u otros alimentos.

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Ingredientes

  1. Aceite de oliva virgen extra
  2. Dientesajos
  3. 3 Cdaspimentón dulce
  4. 1 Botegarbanzos
  5. 1/2 tazaagua
  6. 300 grespinacas
  7. Sal
  8. TrocitosZanahoria

Paso a paso

  1. 1

    ¿SABIAS QUE? El garbanzo es una buena fuente de proteína vegetal, favorece el tránsito intestinal, es rico en fibra, bajo en grasas y, según la comunidad científica, su consumo habitual disminuye el colesterol, los triglicéridos, algunos tipos de cáncer y promueve la salud cardiovascular.

  2. 2

    En unas sartén o cacerola añadimos un chorrito de aceite y los ajos picados. Dejamos rehogar..

  3. 3

    A continuación añadimos las espinacas y el pimentón, removemos. Pasado un par de minutos añadimos el agua.
    (Es opcional utilizar otras especias como el comino, nuez moscada, pimienta...).

  4. 4

    Cogemos los garbanzos y los introducimos, le echamos sal y dejamos cocerse..

  5. 5

    ¡Emplata a tu gusto y disfruta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andrea Garrido Márquez
HUELVA
Deportista alto nivel.Ténico TECO y TAFAD.-Entrenadora funcional training y futbol sala.Futura bombera, militar.Crea, aprende y comparte, la cocina es fascinante.
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