Garbanzos con espinacas

Laure Pinto Narváez
Laure Pinto Narváez @LauraPN_00

Subí la receta porque no quiero tener que comerme garbanzos con espinacas de un tuper y está mejor recién hecho, para qué engañarnos. Ideal para estudiantes.

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Ingredientes

4-5 raciones
  1. 2 botesgarbanzos
  2. Paqueteespinacas
  3. Comino
  4. Sal
  5. Pan
  6. Pimiento molido
  7. 5 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las espinacas con unos 4 dedos de agua en una cacerola. (No mucha). Dejarlo apartado porque el agua de las espinacas sirve para guisar.

  2. 2

    De vacían los botes en un colador y se enjuagan bien bajo el grifo.

  3. 3

    Se echan en la cacerola con las espinacas (el fuego apagado apartado).

  4. 4

    En un sartén, freímos los ajos a trozos. Cuando estén dorados, se sacan y se pasan a un mortero.

  5. 5

    Echamos en el mortero los ajos, junto a la sal (al gusto), 2 cucharaditas de comino (al gusto)

  6. 6

    Freímos el trozo en el mismo aceite de los ajos.

  7. 7

    Enjuagamos el pan bajo el grifo, y lo añadimos al mortero.

  8. 8

    Echamos dos cucharaditas colmadas de pimiento molido.

  9. 9

    Echamos el aceite de la sartén en el guiso.

  10. 10

    Machacamos todo en el mortero hasta hacer una pasta.

  11. 11

    Añadimos la masa del mortero en el guiso, y lo movemos todo.

  12. 12

    Lo dejamos hacerse unos 10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laure Pinto Narváez
Soy una estudiante universitaria que apunta aquí las recetas fáciles que va aprendiendo con su madre o a base de pura experimentación✌🏿🌿
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