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Ingredientes

  1. espinaca fresca
  2. garbanzos cocidos
  3. 2ajos
  4. 1 rebanadapan
  5. vinagre
  6. pimentón
  7. comino
  8. pimienta negra
  9. aceite
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con agua salada hirviendo, cocemos las espinacas con la olla tapada diez minutos.

  2. 2

    Después las escurrimos.

  3. 3

    En una sartén con aceite de oliva caliente, freímos una rebanada de pan.

  4. 4

    Retiramos el pan frito y en la misma sartén añadimos las espinacas escurridas y los garbanzos.

  5. 5

    En un mortero, machacamos dos dientes de ajo. Añadimos la rebanada de pan y la machacamos también. Después le ponemos al majao y 3 o 4 cucharadas de vinagre.

  6. 6

    Añadimos el majao a la sartén, ponemos bastante pimentón y un poco de agua (yo lleno el mortero y así aprovecho lo que esté pegadito).

  7. 7

    Añadimos luego las especias y dejamos cocinar tapado con cuidadito de que no se pegue (podemos ir poniendo más agua).

  8. 8

    Cuando todo esté blandito, ya estará listo para comer. 😋

  9. 9

    Removemos todo y lo dejamos cocinarse tapado un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Esta receta me encanta!!! 😋😋😋😋😋♥️♥️
Cocinar hoy
Anita Naranjo
Anita Naranjo @cook_16603852
Cádiz

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