Nasi Kebuli Ayam Masak Mejikom Enakkkkk

Wulan Yuliana
Wulan Yuliana @cook_4564071
Palembang , Sumatera Selatan

Enakkkk & Mudah

source : Dapur Dien

Nasi Kebuli Ayam Masak Mejikom Enakkkkk

23 orang berencana membuat resep ini

Enakkkk & Mudah

source : Dapur Dien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Pelengkap :
  2. 4 gelas takarberas
  3. Secukupnyaair (sesuai takaran menanak nasi)
  4. 1/2 kgayam fillet
  5. 1/2 buahjeruk nipis ambil airnya
  6. 4 sdmminyak goreng
  7. 3 sdmmargarin
  8. 5 cmkayu manis
  9. 5 buahcengkeh
  10. 2 buahbunga kawang (pekak)
  11. 3 buahkapulaga ambil bijinya
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  14. 1 sasetbumbu kari instan (jika berupa bubuk pakai 2 sdm/ lebih)
  15. Bumbu halus :
  16. 7 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 2 cmkunyit
  19. 1 sdtketumbar
  20. pelengkap : ayam kecap, kerupuk, telur, sambal nanas,dll

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet lumuri dgn air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 10 menit cuci bersih lagi...

  2. 2

    Potong dadu, Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga aduk rata...

  3. 3

    Masukan ayam tumis sampai berubah warna, masukan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata. Beri air sampai ayam terendam, masukan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk, matikan apinya (pd tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga sy buang) test rasa usahakan air terasa asin krn nti akan ditambah air lagi..

  4. 4

    Cuci beras, masukan ke panci magicom, tuang rebusan ayam ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dgn magicom,jika suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan saja airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu sampai matang....

  5. 5

    Selesai, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Yuliana
Wulan Yuliana @cook_4564071
pada
Palembang , Sumatera Selatan
Recook Lovers | Youtube : Wulan Yuliana | Cooking •Decoration Addict • Backpacker•1994
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa