Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Yuliya Agustina
Yuliya Agustina @Yuliya_Agustina
Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Bismillah,setelah hampir 1 tahun vakum dicookpad,sekarang mau mencoba untuk aktif lagi, Alhamdulillah masih ada stok resep dari golden apron 3 bisa digunakan untuk ikutan #GoldenBatikApron

Source @dapurdien_3011
#TiketGoldenBatikApron

Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Bismillah,setelah hampir 1 tahun vakum dicookpad,sekarang mau mencoba untuk aktif lagi, Alhamdulillah masih ada stok resep dari golden apron 3 bisa digunakan untuk ikutan #GoldenBatikApron

Source @dapurdien_3011
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 gelas takarberas
  2. Secukupnyaair (sesuai takaran menanak nasi)
  3. 1/2 kgdaging kambing (sy pakai ayam fillet)
  4. 1/2 buahjeruk nipis,ambil airnya
  5. 4 sdmminyak goreng
  6. 3 sdmmargarin (minyak samin)
  7. 5 cmkayu manis
  8. 5 buahCengkeh
  9. 2 buahbunga kawang (pekak)
  10. 3 buahkapulaga ambil bijinya
  11. 1/2lada bubuk
  12. 2 sdtgaram (bisa ditambah)
  13. 1 sasetbumbu kari instan (jika berupa bubuk pakai 2 sdm/ lebih)
  14. Bumbu halus :
  15. 7 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 2 cmKunyit
  18. 1/2 sdtKetumbar
  19. Pelengkap :
  20. Secukupnyatelur dadar, bawang goreng, kerupuk, dan acar (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya cuci bersih ayam fillet lumuri dgn air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 10 menit cuci bersih lg, kemudian potong2 dadu

  2. 2

    Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga aduk rata

  3. 3

    Masukan ayam tumis sampai berubah warna, masukan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata

  4. 4

    Beri air sampai ayam terendam, masukan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk, matikan apinya (pd tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga sy buang) test rasa usahakan air terasa asin krn nti akan ditambah air lg

  5. 5

    Cuci beras, masukan ke panci magicom, tuang rebusan ayam ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dgn magicom,jika suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan saja airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu sampai matang

  6. 6

    Nasi Kebuli Ayam siap disajikan dgn taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya, selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliya Agustina
Yuliya Agustina @Yuliya_Agustina
pada
Palangkaraya,Kalimantan Tengah
Semoga catatan saya dicookpad ini bisa bermanfaat.
Lebih banyak

Resep Serupa