Gelatina multicolor con fruta
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Suelo hacer gelatina con bastante frecuencia porque nos gusta a todos y es un postre refrescante, delicioso y absolutamente Light, ya que no contiene nada de grasas ni azúcares.
Es fácil de hacer, no es caro y, además, con un poquito de imaginación podemos preparar postres muy vistosos, ricos y económicos.
Me costó un poco encontrar una marca de gelatina que no lleve azúcares, pero al fin la encontré, es muy buena porque se le puede poner azúcar o cualquier tipo de edulcorante que utilicemos y queda estupenda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar ambas gelatinas por separado siguiendo las instrucciones del envase. Añadir 1 ½ cucharadas de fructosa a cada sabor.
- 2
Mojar un molde de flan con agua fría y distribuir en el fondo las fresitas pequeñas o la fruta elegida. También queda bonito con rodajas de plátano.
- 3
Poner un par de cucharadas de gelatina de limón y llevar a la nevera para que la fruta no se suba. Cuando esté la gelatina bien consistente añadir el resto de la de limón y llevar de nuevo a la nevera hasta que cuaje.
- 4
Retirar de la nevera y colocar la fruta pelada y cortada. Poner unas cucharadas de gelatina de frambuesa encima y llevar a la nevera.
- 5
Una vez cuajada y que ya las frutas no se muevan agregar el resto de la preparación de frambuesa y dejar en la nevera al menos 8 horas. Desmoldar y adornar con las frambuesas y las hojas de menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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