Gelatina encapsulada con rodajas de piña, melocotones y cerezas

Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota

La comparti con mi familia, les pareció "Deliciosa"
El tiempo que se gasta es muy poco.
Porciones: 8

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Ingredientes

  1. Para preparar la gelatina cristalina necesitamos:
  2. 2 tazasagua
  3. 3 sobresgrenetina sin sabor, hidratada en agua fría
  4. 2limones
  5. 1 tazaazúcar
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla blanca
  7. Para preparar la gelatina de las leches, necesitamos:
  8. 1 lataleche condensada grande
  9. 1 latacrema de leche grande
  10. 1 lataleche evaporada
  11. 1 vasogrande de yogurt natural
  12. 1 tazaazúcar
  13. Aquí se utilizo. Rodajas de piña que viene en lata, melocotones en lata y las cerezas que vienen en frasco. Listos!!! manos a la obra:
  14. El molde que vamos a utilizar lo untamos con servilleta el aceite y lo metemos en el congelador por unos 15 minutos. Para luego facilitar el desmolde

Paso a paso

  1. 1

    Preparar primero que todo la gelatina cristalina: Agregamos todos los ingredientes en una olla al fogon. La grenetina que esta como una esponja la colocamos unos minutos en el microondas hasta que quede líquida. y la incorporamos a la olla.

  2. 2

    Sacamos el molde de la nevera le colocamos una taza de gelatina cristalina y lo llevamos a la nevera por 10 minutos. Cuando este semi blanda le colocamos las frutas antes descritas como lo indica la foto.

  3. 3

    Y luego de estar nuevamente en la nevera con otra capita de gelatina cristalina. Ya! hemos licuado todos los ingredientes la gelatina de las leches, se lo agregamos hasta el tope del molde. Y listo!! No es más...

  4. 4

    Nota: Alguna pregunta que tengas sobre esta gelatina, te la contestare lo más pronto posible.... Hay que hacerla para disfrutar esta "Deliciosa, elegante gelatina" Ojalá la prepares y me compartas -TU FOTO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota
Una buena comida es un cumplido!!! y un homenaje a quienes lo disfrutan con un tributo que es la experiencia de un verdadero Chef👩‍🍳: Es agradar siempre al que se lo come todo y quiere repetir😋....... http://blog.cookpad.es/2020/02/conociendo-a-nuestra-comunidad-cony-serrano.html
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