Gelatina con frambuesa y mango

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Que ganas de probar esta gelatina después de haberla visto tantas veces en películas o series! Nunca vi a nadie en mi entorno hacerla y la verdad que está muy rica...

Gelatina con frambuesa y mango

Que ganas de probar esta gelatina después de haberla visto tantas veces en películas o series! Nunca vi a nadie en mi entorno hacerla y la verdad que está muy rica...

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Ingredientes

20’
  1. 1 sobregelatina royal
  2. 1/2mango
  3. 8frambuesas
  4. Azúcar (opcional)
  5. Granada (opcional)

Paso a paso

20’
  1. 1

    Hacemos la gelatina según nos índice el fabricante. Si queremos que tenga sabor le añadiremos 1 o 2 cucharadas de azúcar.

  2. 2

    Pelamos y cortamos el mango en trocitos pequeños. Y la frambuesa.

  3. 3

    Cogemos un molde y le ponemos el mango. La gelatina ya se habrá enfriado un poco por lo que añadiremos la mitad.

  4. 4

    Meteremos en el congelador para que se enfríe rápido. Haremos lo mismo con la frambuesa y la volvemos a introducir al congelador.

  5. 5

    Cuando tenga textura gelatinosa la pasaremos al frigorífico y dejaremos 20-30’. Sacamos y la volcamos con mucho cuidado de que no se rompa. Para adornar yo le puse unos granos de granada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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