Tarta de vegetales con pollo

Lisney Saavedra
Lisney Saavedra @Lisney03
Colombia
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Ingredientes

25 minutos
  1. Masa
  2. 300 gHarina de trigo
  3. 3 cucharadasAceite de oliva
  4. 1 cucharadaSemillas de chía
  5. 1 cucharaditaPolvo hornear
  6. 1 cucharadita o 10 grSal
  7. Agua
  8. Relleno
  9. Todos los vegetales que más te gusten
  10. 1/2Pechuga de pollo
  11. 3 dientesAjo
  12. Queso doble crema
  13. 3Huevos
  14. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Para nuestra masa mezclaremos la harina de trigo, el polvo hornear, sal, las semillas de chía, el aceite de oliva y vamos añadiendo el agua poco a poco ahí te vas dando cuenta lo que necesitas, a medida qué la vas estirando hasta que nos quede de una textura homogénea. Tapamos y conservamos por 20 minutos

  2. 2

    Ahora en nuestro relleno: Tomamos nuestra pechuga la picamos en cuadritos, asimismo haremos con todos los vegetales de nuestra preferencia en este caso tenemos pimentón, champiñones, habichuela, zapallo, cebolla, tomate zucchini verde y amarillo sal y pimienta al gusto. Los salteamos con un poco de aceite de oliva por 5 minutos, apagamos el fuego.

  3. 3

    Verteremos nuestro relleno en un bol le añadiremos queso picado en cubitos, dos huevos y mezclamos, recuérda verficar el punto de sal ya que nuestra masa también tiene y no nos podemos pasar 😉

  4. 4

    Pasado 20 minutos tomamos nuestra masa la tomamos un poco más de la mitad y vamos la estirar la con un rodillo para cubrir nuestro molde. El resto de masita la puedes conservar en la nevera o puedes hacerle una tapita a la tarta por encima si quieres.

  5. 5

    Como ya está listo nuestro molde con la masita le añadiremos nuestro relleno y luego luego taparemos con nuestra masa sobrante, hecho esto podemos batir un huevito y bañarla por encima para que quede doradito

  6. 6

    En nuestro horno que está precalentado, la pondremos allí por 20 minutos aproximadamente a fuego medio-alto en mi caso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lisney Saavedra
Lisney Saavedra @Lisney03
Colombia
no soy Cheff pero me encanta cocinar, aprender y compartir mis platos con uds
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Comentarios (2)

Luz Marina Hernandez Portela
Luz Marina Hernandez Portela @cook_31163575
Que delicia, soy amante de los vegetales, gracias por tus recetas,😋😋😋!!!

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