Mac and Cheese de Cauliflower. Keto & Low Carb

Use Cauliflower congelado, lo lave y lo puse en un envase de cristal, le eche perejil, albahaca, aceite de oliva y un sazonador que se llama chiken canadian y se menea bien para que todo el Cauliflower coja sabor.

En un envase de cristal se pone el queso Cheddar, la leche de almendra (porque no tengo heavy cream) y mantequilla en barra. Se le dan 90 segundos o menos en el microonda, estat pendiente que el queso no se come y también se le puede añadir Bacon Bite y se menea para que se mezcle con el queso.

Se pone el Cauliflower en un envase y se le echa la mezcla del queso y se sirve y ready para consumirlo, en mi caso lo acompañe con tostones de pana o también se puede acompañar con sardinas o etc.