#goldenapron3#week17#kulfi

#goldenapron3#week17

#goldenapron3#week17

#goldenapron3#week17

#goldenapron3 week 8# almond#ટ્રેડિશનલ

#goldenapron3 #week12 #કાંદાલસણ

#goldenapron3

#goldenapron3#week17#kulfi#સમર# મોમ

#goldenapron3 #week17

#goldenapron3#week17#કુલ્ફી

#goldenapron3#week17#kulfiમે સાદી અને ડ્રાયફ્રૂટ કુલ્ફી બનાવી છે.

#goldenapron3 week 17

#goldenapron3#week17

#goldenapron3# week17

#goldenapron3#week17#સમર

#goldenapron3# week 14

#goldenapron3#week17

#goldenapron3#week 22

#goldenapron3#week17#Mango#મોમ

#સમરમારી પાસે સિંગ પાક હતો એ નાખી મલાઈ કુલ્ફી બનાવી છે આમાં કોર્ન ફ્લાર કે કસટડ પાઉડર નો ઉપયોગ કર્યો નથી

#માઇઇબુક ,પોસ્ટ 5#goldenapron3, post 22Kulfi

#goldenapron3#week12

#goldenapron3#week17

#goldenapron3week17

#goldenapron3#week17#khir

#goldenapron3#week17

#goldenapron3 week17 post26#સમર

#goldenapron3#week17#સમર

#goldenapron3#week17#સમર

#MDCગરમીનો પારો જેમ વધતો જાય તેમ ઠંડી આઈસ્ક્રીમ, શરબત, ગોળા વગેરે ખાવાની ડીમાન્ડ વધતી જાય. આજે તો મેં પણ કુલ્ફી મોલ્ડ કાઢ્યા અને દૂધ ઉકાળી કુલ્ફી બનાવવાનું નક્કી કર્યુ.ગમે તેવા સરસ અને મનગમતા ફલેવરની આઈસ્ક્રીમ ખાઓ પણ ઘરની માવા-મલાઈ કુફીની તોલે ન જ આવે.મારા મમ્મી બહુ સરસ બનાવતાં.. ઉત્તર પ્રદેશ માં બહુ ખાતા નાનપણમાં.. ત્યાં મલાઈ કુલ્ફી વાળો નીકળે એટલે ઘરે બોલાવી બધા છોકરાવ જમાવટ કરતા. તે જે રીતે કટ કરી ખાખરાનાં લીલા પાનમાં આપે તે હજુ પણ યાદ છે.ત્યારે ઈનેટરનેટ કે કુરપેડ નહોતું😆😅મમ્મીએ એ કુલ્ફીવાળા પાસે રેસીપી જાણી અને બનાવેલી.. બધાને ખૂબ ભાવી પછી તો દર ગરમીમાં બને.. નાની પ્યાલી માં મૂકી, છરી વડે અનમોલ્ડ કરી બધાને ડીશમાં મળે ને અગાશીમાં ખાટલા પર બેસીને ખાવાની તો જમાવટ જ થઈ જાય.