Frittata de espárragos🍽️

Cecilia Pérez
Cecilia Pérez @ceciliaeperez

Para almuerzo o cena super fácil y liviano!! 👩🏻‍🍳🙌🏻 #vegetarian

Frittata de espárragos🍽️

Para almuerzo o cena super fácil y liviano!! 👩🏻‍🍳🙌🏻 #vegetarian

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Ingredientes

1h
3 personas
  1. 3huevos 🥚
  2. 1 atadoespárragos verdes o enlatados
  3. 1cebolla 🌰
  4. 100 gqueso cuartirolo 🧀
  5. 50 gqueso parmesano rallado 🧀
  6. Orégano, sal y pimienta c/n 🧂

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana y poner en un sartén con aceite y saltear. Luego cortar los espárragos y agregarlos en el sartén durante 10 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Batir los huevos y condimentar.

  3. 3

    Cortar el queso cuartirolo en cubos, y agregarlo a los huevos, también agregar la preparación de espárragos y cebolla. Mezclar todo, rayar el queso parmesano y agregar la mitad.

  4. 4

    Mezclar todo y colocar en una fuente, espolvorear con el queso parmesano que nos quedó, y llevar a horno medio por 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Pérez
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