Cupcakes de verduras y atún
Daniela Jara F @danithecook
Delicioso acompañamiento o entrada, incluso para un cocktail
Cupcakes de verduras y atún
Delicioso acompañamiento o entrada, incluso para un cocktail
Paso a paso
- 1
Batir los huevos en un bowl, para darle una textura más esponjosa primero batir las claras a nieve y luego incorporar lentamente las yemas.
- 2
Pelar las verduras y picar en pequeños cuadrados el pimentón y la zanahoria rallarla finamente, lo más fino que puedan. El zapallo italiano pueden cortarlo en pequeños trozos o rallarlo.
- 3
Abrir lata de atún y desmenuzarlo con tenedor. Luego mezclar todos los ingredientes con los huevos, agregar sal y aliños a gusto. Luego poner en molde para cupcakes previamente aceitado, poner en horno precalentado a 180 grados, con calor por ambos lados por 15 a 20 min y listo, con esta receta salen 12 cupcakes, la porción son 2 para cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Jara F le encantará ver cómo quedó.
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vivichan -
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