Alcachofas, coliflor y espárragos gratinados

A los espárragos se les conoce desde el tiempo de los egipcios, los romanos empezaron a cultivarlo, pero se popularizó en la cocina francesa gracias al el rey Luis XIV. A partir de entonces son múltiples los usos que se le han dado. Las variedades que se cocinan más habitualmente son: el espárrago verde, el morado y el blanco, este tiene muchas propiedades para la salud sobre todo es un gran diurético y tiene un aporte calórico muy bajo.

#queso

Esta super tosta, esta hecha con pan del Campo de Cartagena, la receta la teneis en mi pagina, bien grande y gordita, tostada al horno, regada con tomate rallado, aceite de oliva Virgen extra, los esparragos y el riquisimo queso Grana Padano, constituye por si sola un plato unico para comer o cenar, crujiente y riquisima, ademas de rapidisima de hacer.

para un entrante o cena

Receta 100% de aprovechamiento que terminó resultando una combinación estupenda y que ya hemos añadido al recetario de casa. Con pocos ingredientes, una cena o entrante delicioso y que puede preparar cualquiera.

Una rica manera de comer los espárragos blancos grandes con jamón cocido, un aliñado y cubierto con queso Edam. Rápido y fácil.

La foto no le hace justicia a este plato, cena rápida y fácil con ingredientes que todos tenemos en casa.

Comida #buenabonitabarata. Con poco ingredientes y en 10 minutos de preparación más 10 de horno tenemos una cena ligera y deliciosa

Hace unos días encontré en la verdulería de mi barrio unas hermosas habas frescas. Hacía tiempo que no las veía, así que compré dos kilos porque nos encantan, cocidas de cualquier forma e, incluso, crudas en ensaladas.Como también tenía algunas alcachofas que no me alcanzaban para hacer otra cosa, decidí hacer esta especie de pastel al que también le puse coliflor.El resultado fue muy bueno y, desde luego, para repetir.

La alcachofa es una verdura con muchas propiedades beneficiosas para la salud, la primera es que tiene mucha fibra, o sea que ayuda a eliminar la grasa y el colesterol del organismo, es muy recomendable para diabéticos. Los egipcios fueron los primeros que la cultivaron y se fue distribuyendo por todo el Mediterráneo, se le otorgaban efectos afrodisíacos su nombre según la leyenda, procede de una bellísima muchacha llamada así y seducida por Zeus, que después la transformó en alcachofa. Su recolección se hace desde Octubre hasta Junio en ocasiones.

Este plato es adecuado para una cena, y será completa si la acompañamos con una ensalada variada.Las alcachofas ganan muchísimo en sabor con esta preparación. Muy buenas.

#milibrode1000recetasLas alcachofas es un desintoxicante sin igual, útil en diabetes, transito intestinal, riñones, hígado, y cáncer de pecho, hígado y colón.

comida sana, riquísima

Aprovechando las verduras que nos da la temporada y la proximidad que de ellas tenemos, deberíamos cocinar platos que nos pueden proporcionar una satisfacción excepcional, y ayudamos a preservar la naturaleza.

#Tescoma. Tenemos que disfrutar de las verduras que nos ofrece la temporada, por eso en esta ocasión he preparado estos excelentes corazones de alcachofas.Preparadas de esta forma nos pueden servir de primer plato o bien de guarnición de un plato principal.

Alcachofas gratinadas rellenas de foie micuit. ¡Verduras con sabor!Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Carmen Pérez del blog À table! con Carmen

De vez en cuando tenemos que comer verduras, esta es una forma de cocinarlas que seguro gustaran a todos, grandes y pequeños, pues queda un plato delicioso.

De nuevo una receta para ir vaciándo la nevera antes de ir al mercado. Un combinado , al horno y gratinado con aspecto de chef. GXL.

Es un plato delicioso y al tener queso y bacon todavía está más bueno !!! Que aproveche !!!

Este plato sirve tanto como un primero , que como un segundo, aunque yo lo hago en casa como plato único o primer plato y lo acompañó de carne o pescado no muy grandes. Esta vez lo acompañé de una brocheta de pollo con pimiento verde y queso, que otro día ya os pasaré la receta.

Una receta de coliflor gratinada muy sencilla de hacer y muy sabrosa de comer.

#delantaldorado #cocinafamiliarOtro modo simple de hacer la coliflor. En mi casa se solía comer siempre cocida y ahora estamos innovando haciéndola en la sartén, en el horno... Y con múltiples ingredientes.

Este gratinado es ideal para poner como primer plato o como plato único para una cena acompañado de ensalada. Aunque también va estupendamente como guarnición de una carne asada o a la parrilla.Su preparación es muy sencilla y al llevar queso es una comida ideal para los niños o para los mayores que no gustan de las verduras.

Cómo sabemos, cada persona tiene su manera -y sus manías- a la hora de cocinar, yo, procuro evitar la cebolla

La pasta es combinable con cualquier ingrediente que se le ponga.

Si buscas recetas con coliflor hoy te traigo una, se trata de una coliflor con bechamel y queso gratinado. No te la puedes perder!!