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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 manojosespárragos verdes frescos
  2. 50 gqueso parmesano rallado
  3. 2huevos duros
  4. sal
  5. 1 cucharadamantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar los espárragos y cortar la parte más dura. Poner una olla con agua al fuego y cuando hierva, introducir los espárragos y una pizca de sal.

    Cuando estén cocidos, ponerlos en una bandeja

  2. 2

    Espolvorear con los huevos duros rallados y con el queso, repartir la mantequilla a dados, por encima ...

    y gratinarlos antes de servir a la mesa.

    Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Conxita Beà Barrufet
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

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