Pastel de espinacas y alcachofas gratinado
Kiko @cook_1105399
De nuevo una receta para ir vaciándo la nevera antes de ir al mercado. Un combinado , al horno y gratinado con aspecto de chef. GXL.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las espinacas.
- 2
Pelar y cortar a trozos las alcachofas.
- 3
Cocer en la olla a presión las espinacas, 10 min. desde que empieza a sacar vapor.
- 4
Cocer en otra olla las alcachofas, unos 20 min. desde que empieza a hervir el agua.
- 5
Escurrir las espinacas.
- 6
Una bandeja de vidrio para el horno, regar el fondo con aceite de oliva y espolvorear de sal.
- 7
Poner en la bandeja la primera capa con las alcachofas SIN escurrirlas.
- 8
La segunda capa con las espinacas.
- 9
Batir los huevos.
- 10
Cubrir con los huevos batidos.
- 11
Espolvorar toda la superficie con el queso rallado.
- 12
Introducir la bandeja en el horno, previamente precalentado a 180ºC, durante 30 min. (en dorar sacar).
- 13
Aspecto recién sacado del horno.
- 14
Cortar y emplatar. Servir en caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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