Pechuga de pollo a la provenzal. 🍗🍗
Paso a paso
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Pelar las patatas, la zanahoria y la cebolla
- 2
Cortar las patatas tipo panaderas y poner en una bandejas de horno cortar la zanahoria a rodajas y la cebolla en juliana y ponerlo en la bandeja lo sazonamos y le echamos caldo de pollo y lo metemos en el horno y lo vamos cocinando hasta que quede casi echas las patatas.
- 3
Luego sacamos las patatas del horno y ponemos la pechuga encima de las patatas y las sazonamos y le echamos las hierbas provenzales y un poco más de caldo de pollo y lo metemos al horno un poco más para que se cocine la pechuga
- 4
Abra que ir vigilando lo porque el pollo no cecesita mucho tiempo. Abra que ir dándole la vuelta para que se cocine por los dos lados
- 5
Cuando ya esté hecho lo emplatamos, poniendo las. Patatas debajo y encima la pechuga de pollo, pero antes de ponerla en el plato la cortamos en diagonal y la colocamos de tal manera que quede como entera y le ponemos el cebollino por encima y un poco de jugo de la bandeja del horno. 😋😋
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